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Le restaurant   |  

Célébrer le réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant le Jehanne, avec un menu gastronomique élaboré du par notre Cheffe Camille Hervé, en profitant d'une vue magique au pied du Donjon de Rouen.

 

Le 31 Décembre 2021
Servi à partir de 19h30

 

Tarif
Adulte : 145€ par personne hors boissons
de 4 à 12 ans : 70€

Menu


Coupe de champagne offerte avec canapés surprises

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Glace aux Cèpes, Carpaccio de champignons de Paris
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Tartare de Couteaux de Mer,
Espuma au Safran et Sarrasin Croquant
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Noix de Saint-Jacques, Purée de Rattes fumées au Haddock,
Petits légumes glacés et Emulsion fumée
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Intermède glacé Normand
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Filet de Bœuf, Foie gras aux Cèpes et Giroles,
Purée de Panais truffée, Jus de Bœuf réduit au Sauternes
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Choux chaud, Crème légère de Livarot et Noix torréfiées
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Poire Surprise
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Mignardises

 


Carte des Vins & Accord Mets et Vins disponibles en supplément

 

Réservation obligatoire au +33 (0)2 77 64 57 78 ou en cliquant ici
Prépaiement obligatoire

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