Carte du bar
Des cocktails raffinés élaborés avec des ingrédients locaux, une cave à vin de plus de 560 bouteilles, des thés et des cafés haut de gamme... Découvrez la carte des boissons de notre Lounge Bar !
Les Cocktails signatures du Jehanne
Vin rosé de Béatrice Larribière (Château Trapaud), Cold Brew fraise et rhubarbe infusée au poivre de timut, Purée de fruits rouges, bitters Scrappy’s Orange, effervescent de Loire (Vouvray)
Normindia gin, Béatrice Larribière’s rosé wine (Château Trapaud), elderflower liqueur, red fruit purée with Espelette chilli, Bittermens Cranberry Bitter, lemonade
Mezcal «Herencia sanchez espadín», Thé vert à la menthe, purée de passion Ponthier,
Sirop de fleur de sureau, jus de citron et Bitter Bob’s vanille
Rhum Plantation Dark aromatisée au caramel, cidre normand du Manoir d’Apreval, jus de pomme, angostura, cannelle, jus de citron
Mocktails 9 €
Earl Grey black tea infused with yuzu peel, Ponthier peach purée,
Timut honey syrup
Rafraichissant, frais et gourmand
Champagne à la coupe
Daniel Hulin & Fils
Daniel Hulin & Fils
Champagnes
Daniel Hulin & Fils
Daniel Hulin & Fils
Daniel Hulin & Fils
Brut rosé
Brut Rosé 2016
Cristal Brut 2013
Rosé
Blanc de Blanc
Vintage 2012
Amour de Deutz 2011
Cidres
Manoir d’Apreval (Normandie)
Les Bières Pressions
Les Bières RAGNAR
Une Ale blonde aux notes épicées et légèrement fruitées. Sa texture douce et son caractère
affirmé en font une bière unique et mémorable.
Une pale ale à la robe claire et aux notes agréablement houblonnées. Bière fraîche et fruitée à l’amertume maîtrisée constituant une excellente porte d’entrée sur le monde sans limites des houblons
La Ragnar Blizzarde est une blanche fine et légère à la robe neigeuse et trouble. Bière désaltérante, simple et estivale, elle vous accompagnera sous tous les soleils, y compris celui de Normandie.
La Ragnar Volcanique est une rouge à la robe subtilement ocre, obtenue par l’infusion de feuilles d’hibiscus. Bière fruitée, grâce au travail des malts et des houblons, elle régalera les palais amateurs de douceur et de notes florales.
Une ambrée charpentée et céréalière à la robe caramel. Bière connectée à la terre, riche et aux rondeurs biscuitées, elle comblera les amateurs de recettes caractérielles et soucieux d’un goût maîtrisé et généreux.
Les Sodas
Jus
Manoir d'Apreval
Orange, pamplemousse, ananas, mangue, fruit de la passion, citron, Abricot, fraise
Grenadine, Fraise, Menthe, Pêche, Citron, Violette, Pomme verte, Orgeat,
Caféterie
Expresso, lait entier ou lait végétal, sirop et nappage au choix
Le Thé
Thé vert Matcha, Lait Entier ou Lait Végétal, Sirop de chocolat blanc, poudre de coco
Chaï tea, lait entier ou lait végétal, Sirop d'érable, cannelle moulue
Cold tea infusion
Darjeeling Hope, Blue of London, Big Ben, Gout Russe 7 agrumes
Sencha Ariake, Détox Brésilien Bio, Thé du Hammam, Thé vert menthe
Camomille, Verveine
Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467 en date du 17 Décembre 2002.
