Snacking
Snacking

Envie d'une pause gourmande ? Notre carte des snacks vous offre de quoi vous régaler en toute simplicité. Service au bar dès 15h30.

À partager ou pas !

Frites fraîches 5 €

Sauce BBQ maison

Club sandwich 16 €

Frites et mesclun

Terrine de Foie Gras Et Foies De Volaille 11 €
Croque-Monsieur Végétarien 15 €

Tomate, Mozzarella, Pesto maison

Les planches... Petite ou grande faim

Small Large
Planche de fromages de Steven Le Gall 11 € 16 €

Sélection du moment

Planche De Charcuterie Normande 12 € 16 €

Sélection du moment

Planche Terre et Mer 19 €

Terrine, Charcuterie, Tarama Maison et blini, Truite fumée

Les douceurs

Salade de fruits frais 8 €
Riz au lait cacahuètes et caramel 9 €

Boissons du bar
Boissons du bar

Des cocktails raffinés élaborés avec des ingrédients locaux, une cave à vin de plus de 560 bouteilles, des thés et des cafés haut de gamme... Découvrez la carte des boissons de notre Lounge Bar !

Cocktails 13 €

Apple Green (Rafraîchissant, Florale)

Liqueur de Sureau Nusbaumer alsacienne, Vodka, jus de citron jaune
Sirop de pomme verte, menthe fraîche, Limonade Normande drakkar.

Le "Jehanne" V3 (Elixir Pétillant)

Lillet Rosé
Liqueur de crème à la fraise des Bois Jacoulot, Purée de fruits rouge
Crème de Rose Combier, Champagne Brut
Le « Jehanne » est lié au prénom « Jeanne » dont il est l’écriture médiévale.

Pénicilline (Mielleux, Old Fashionned)

Blended Scotch Whisky

Sirop miel de Romarin, Jus de citron jaune

Spray de tourbe, Gingembre frais

Fresh Tonic (Fraîcheur, Tonifiant)

Chartreuse Verte, Vermouth Dolin Blanc de Chambéry, sirop de Pomme Verte, citron Jaune, Concombre Frais, Fever Tree Tonic

L’amandin (Gourmand, Aromatique)

Amaretto Adriatico, liqueur d’abricot, eau de fl eur d’oranger, jus de
citron, jus de pomme

La Passion du Rhum (Réconfortant, Fruité)

Verre rincé à l’Absinthe, Rhum Plantation 3 Stars Original Dark des Barbades, Liqueur de Thé Passion Jacoulot, Sirop de Falernum, Purée de Passion, Jus de citron vert, Sicilian Bitter Lemon Fever Tree

Le Nuage Rose (Rafraîchissant, Fumé)

Mezcal «La Herencia de Sanchez» infusée au baies de Sichuan,
Liqueur de framboise et poivron, jus de citron jaune, sirop de rose,
soda framboise et Rhubarbe Fever Tree.

Spice Mix Negroni (Amertume, Boisé)

Gin Citadelle infusée au Chaï Tea Massala
Liqueur de Mandarine Karukera,
Vermouth Dolin rouge de Chambéry, Vermouth Dolin Blanc de
Chambéry, Bitter Pamplemousse

Les Cocktails Premiums

Framboise Hibiscus (Fraîcheur, Fruité)

Gin fusion normand framboise hibiscus, liqueur de cranberry Jacoulot, sirop de mûre et poivron maison et Fever Tree raspberry et rhubarbe tonic water

Porn Star Martini (Vahiné, pétillant)

Vodka, Liqueur de passion Fair, citron vert, sirop de vanille, blanc
d’oeuf, purée fruit de la passion
Shot de Champagne Brut

Pomme à La Crème (Onctueux, Normand)

Calvados sélection Christian Drouin, liqueur d’amaretto bianco,
Bénédictine, crème liquide entière, tonka rapée

Mocktails 9 €

Virgin Colada

Jus de Mangue, Jus de Citron vert
Noix de Coco, Jus de Maracuja, amandes effi lées grillées

Le Rouge des Ïles

Sirop de Bissap, Purée de fruits rouges
zestes de citron, Eau Gazeuse Purezza

Le Vanillé

Menthe fraîche, Jus de Maracuja
Sirop de vanille, Citron vert.

Verre de Vin Blanc

12,5 cl
Riesling Brandluft 9 €

(Vin fin d'Alsace) Albert Seltz - 2015

Sauternes "Vin Liquoreux" 10 €

Château Roumieu - 2019

Metis Klein Constantia 10 €

Pascal Jolivet - 2018

Metis Klein Constantia une découverte du style du Nouveau Monde en
provenance du domaine le plus mythique d’Afrique du Sud.

Coteaux Bourguignons 9 €

Domaine Louis Jadot - 2021

Chablis 12 €

Albert de Perdrycourt - 2022

Sancerre Blanc 14 €

Comte Lafond - 2022

Verre de Vin Rouge

12,5 cl
Castillon Côtes de Bordeaux 9 €

 (Cabernet, merlot gris)

"784 La Parcelle" Château Trapaud - 2020

Crozes-Hermitage Equinoxe 11 €

Maxime Graillot & Thomas Schmittel - 2021

Voici un joli rouge sur les terroir de Crozes-Hermitage, On découvre une
explosion de fruits rouge et noirs, délicieuse pleine d’énergie révelant une belle fraîcheur.

Pic Saint Loup 10 €

Clos des Reboussiers - 2020

Saint-Julien 15 €

Château Teynac - 2015

Pinot Noir Réserve (Pinot Noir d'Alsace) 9 €

Domaine Albert Seltz- 2022

Verre de Vin Rosé

12,5 cl
Côtes de Provence Rosé 7 €

Château La Martinette - 2022

Reflets d'Argens Bio 12 €

Château La Martinette - 2018

Champagne à la coupe

14 cl
Mailly Grand Cru 16 €

Blanc de Pinot Noir Composition Parcellaire 

Philipponnat 14 €

Royale Réserve Brut

Philipponnat 16 €

Réserve Brut Rosé

Champagnes

75 cl
Philipponnat Royale Réserve Brut 65
Philipponnat Royale Réserve Brut Rosé 80
Philipponnat Grand Blanc Extrat-Brut 2015 150
Billecart-Salmon Brut Réserve 105
Billecart-Salmon Brut Rosé 160
Billecart Salmon Blanc de Blancs 170
Billecart Salmon Vintage 2013 190
Louis Roederer Brut Premier 120
Louis Roederer Brut Rosé 2016 140
Louis Roederer Cristal Brut 310
Ruinart Rosé 150
Ruinart Blanc de Blanc 180
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale 96
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale Rosé 120
Dom Pérignon Vintage 2013 370
Deutz Amour de Deutz 2011 300
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 265

LES GINS

4 cl
CITADELLE FRANCE 12 €

Château de Bonbonnet

Le Gin de Christian Drouin 14 €

Pays d'Auge (Calvados)

FRANC-TIREUR 12 €

Franqueville-Saint-Pierre

3R GIN NORMAND 11 €

Distillerie du Houley

GIN FRAMBOISE ET HIBISCUS 12 €

Caen

RÉSIDENCE 10 €

Région des Charentes

HENDRICK’S 14 €

Ecosse

THE BOTANIST 15 €

Ecosse

MONKEY 47 13 €

Allemagne

TANQUERAY SEVILLA 9 €

Angleterre

GIN N°3 LONDON DRY 14 €

Angleterre

DEL PROFESSORE GIN MADAME 11 €

Italie

DEL PROFESSORE GIN MONSIEUR 11 €

Italie

ROKU Gin 12 €

Japon

Les Whiskies

4 cl
ARMORIK 13 €

Single Malt (Bretagne)

ABERLOUR 12 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

LAPHROAIG 10 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

MACALLAN DOUBLE CASK 16 €

Single Malt (Ecosse)

ARDBEG 10 ANS

Single Malt (Ecosse)

NIKKA COFFEY GRAIN 14 €

Single Grain (Japon)

BUFFALO TRACE 12 €

Bourbon (Etats-Unis)

BULLEIT FRONTIER 11 €

Bourbon (Etats-Unis)

JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK 12 €

(Tennessee)

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 11 €

Blended (Ecosse)

LAGAVULIN 16 ANS 16 €

Single Malt (Ecosse)

CAOL ILA 12 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

REDBREAST 12 ANS 12 €

Single Pot Still (Irlande)

Cidres

33 cl 75 cl
Cidre "Du Patron" Le Coq Toqué! Bio (Normandie) 5 17

Spécialités Normandes

4 cl
Calvados Christian Drouin Sélection AOC 10
Eau de Vie de Poire Christian Drouin "La Blanche" 11
30&40 Double Jus 9
Calvados Christian Drouin VSOP Pays D’Auge 11
Calvados Christian Drouin XO Pays D’Auge 14
Pommeau de Normandie Christian Drouin 10
Bénédictine 10
Fine Calvados Les Château du Breuil 10
Réserve des Seigneurs les Château du Breuil 16
Le Jeannetton Les Rollon 13
Le Rollon 15

Spiritueux

4 cl 6 cl 12 cl 12.5 cl
Gin Citadelle (France) 12 - - -
Gin Franc-Tireur (France) 12 - - -
Gin Tanqueray Sevilla (Angleterre) 9 - - -
Christian Drouin "Le Gin" (Normandie) 14 - - -
Tequila Volcan Blanco (Mexique) 9 - - -
Tequila Patron Silver (Mexique) 12 - - -
Vodka Fair Quinoa Bio (France) 9 - - -
Dolin Vermouth Rouge ou Blanc (France) 10 - - -
Porto Fonseca Rouge ou Blanc (Portugal) 9 - - -
Pontarlier Anis à L’ancienne (France) - 10 - -
Armagnac Laubade (France) 18 - - -
Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula 16 - - -
Cachaça Germana Classica (Brésil) 9 - - -
Chartreuse Verte (France) 10 - - -
Crème de Menthe Glaciale (France) 10 - - -
Campari (Italie) 9 - - -
Ricard (France) - 8 - -
Pisco Waqar (Chili) 9 - - -
Big Peat (Écosse) 12 - - -
Calvados Arrangé Maison Rollon 9 - - -
Jura Journey (Écosse) 13 - - -
Armorik (Bretagne) 12 - - -
Nikka Coffey Grain (Japon) 13 - - -
Ardbeg 10 ans (Écosse) 12 - - -
Bourbon Buffalo Trace (USA) 12 - - -
Americano Italie - - - 12
kir - - 9 -
Pastis - 8 - -
Pastis "Bleu" - 9 - -
Pastis "Rouge" 9 - - -
vodka Normande C'est Nous 9 - - -
The Botanist Ecosse 15 - - -
Gin n°3 London Dry UK 14 - - -
Hendrick's 13 - - -
Del Professore Gin Madame Italie 11 - - -
Del Professore Gin Monsieur 11 - - -
Gin Framboise et Hibiscus 12 - - -
Roku Gin Japan 12 - - -
3R Gin Normand 11 - - -
Residence 10 - - -
Monkey 47 13 - - -
Aberlour 12 ans 14 - - -
Macallan double cask 14 - - -
Chichibu Japan 28 - - -
Bulleit Frontier 11 - - -
Jack daniel's 11 - - -
Johnnie Walker Black Label 10 - - -
Lagavulin 8 ans 12 - - -
Caol Ila 12 ans 11 - - -
Redbreast 12 ans 12 - - -
Pierre Charron 1989 24 - - -
L'encantada 25 ans 17 - - -
Pierre Ferrand 16 - - -
Camus île de ré 15 - - -
Hennessy XO 26 - - -
Napoléon Jean Fillioux 20 - - -
Poire Williams Fruit Prisonnier 9 - - -
Eau de vie de Sureau Nusbaumer 10 - - -
Liqueur Noisette Jacoulot 9 - - -
Liqueur de Sureau 9 - - -
Poire Williams 9 - - -
Grande Liqueur de menthe Ernest 11 - - -
Cointreau 9 - - -
Amareto Adriatico 12 - - -
Amareto Adriatico Bianco 11 - - -
Arran Gold Cream 10 - - -
Fair Arabica Café 10 - - -
Mandarine Napoléon 9 - - -
Liqueur de menthe poivrée 10 - - -
Limoncello Mamma Mia Adriatico 10 - - -
Liqueur de figue Jacoulot 9 - - -

Les Rhums

4 cl
Rhum Arrangé Maison 8
Plantation Rum Barbados (Barbade) 9
Ableforth's Bullion (Caraibes) 11
Chalong Bay White Piced (Thailand) 15
Zacapa XO (Guatemala) 24
Zacapa 23 (Guatemala) 16
Diplomatico Vénézuela 12
Don Papa Philippines 11
Arhumatic rhum Passion-vanille 9
Bally 7 ans Pyramide Martinique 14

Softs

20 cl 25 cl 50 cl 33 cl
Jus de fruits Le Coq Toqué! Bio - 5 - -

Abricot, Tomate Romarin, Pomme Fraise, Pomme Menthe, Poire, Pomme Pulsé

Fever Tree 5 - - -

Ginger Ale, Ginger Beer, Soda Water, Tonic

Fever Tree 3 - - -

Mixer

Soda - - 5 -

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Perrier, Drakkar Thé Pêche, Drakkar Limonade Bio (Normandie)

Soda - - - 4

Mixer

Sirop - 3 - -

Menthe, Orgeat, Citron, Fraise, Spiced Berry

Jus de fruit Bio Mimouna 5 - - -

Bières

25cl 33cl 50cl
Bud (USA) 5 - 9
Ragnar "Tonnerre Blonde" - 6 -
Ragnar "Sylvestre IPA" - 6 -
Ragnar "La Blizzarde" Blanche - 6 -
Ragnar "Lerwick" Scottish Ale - 6 -
Ragnar "Sismique" rouge - 6 -
Golden Ale Blonde - 6 -
L'Heketaï IPA - 6 -
La Givrée blanche 5 - 9

Caféterie

Espresso, Noisette 2.50
Double Expresso 4
Café Crème, Cappuccino 5
Chocolat Chaud 5
My Latte 5.50
Brownie Latte 6
Chocolat Viennois 5.50
Choco-noisette 6
Macha Latte 6
Chaï Latte 5.50
Frapuccino 6
Thé glacé du moment 5.50

Palais des thés

Big Ben, Blue of London 5
Long Jing 5
Thé du Hammam 5
Genmaicha Yama 5
Thé Vert à la Menthe 5
Detox Scandinave 5
L’herboriste N°108 : Verveine, Orange, Menthe 5

Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467 en date du 17 Décembre 2002.

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