Snacking
Snacking

Looking for a tasty break? Our snack menu offers you a range of simple but delicious treats. Service at the bar from 3.30 pm.

To share or not!

Fresh French Fries 5 €

Homemade BBQ sauce

Club sandwich 16 €

French fries and mesclun

Terrine of Foie Gras and Poultry Livers 11 €
Croque-Monsieur Végétarien 15 €

Tomate, Mozzarella, Pesto maison

The plates... Small or big hunger

Small Large
Cheese platter from Steven Le Gall 11 € 16 €

Selection of the moment

Charcuterie plate 12 € 16 €

Selection of the moment

land and sea plate 19 €

Terrine, Charcuterie, Tarama Maison et blini, Truite fumée

Sweets

Fresh fruit salad 8 €
Riz au lait cacahuètes et caramel 9 €

Bar drinks
Bar drinks

Refined cocktails made with local ingredients, a wine cellar with over 560 bottles, high quality teas and coffees... Discover the drinks menu of our Lounge Bar!

Cocktails 13 €

Apple Green (Refreshing, Floral)

Liqueur de Sureau Nusbaumer alsacienne, Vodka, yellow lemon juice
Green apple syrup, fresh mint, Limonade Normande drakkar.

Le "Jehanne" V3 (Sparkling Elixir)
 Lillet Rosé Jacoulot Wild Strawberry Cream Liqueur, Red Fruit Puree Combier Rose Cream, Brut    Champagne.

 The “Jehanne” is linked to the first name “Jeanne” which is the medieval writing. 
Pénicilline (Sweety, Old Fashioned)
Blended Scotch Whiskey

Rosemary honey syrup, lemon juice

Peat Spray, Fresh Ginger
Fresh Tonic (Freshness, Toning)
Chartreuse Verte, Vermouth Dolin Blanc de Chambéry, Green Apple Syrup, Yellow Lemon, Fresh Cucumber, Fever Tree Tonic Green Chartreuse, Dolin Blanc de Chambéry Vermouth, Green Apple Syrup, Yellow Lemon, Fresh Cucumber, Fever Tree Tonic
 
Green Chartreuse, Dolin Blanc de Chambéry Vermouth, Green Apple Syrup, Yellow Lemon, Fresh Cucumber, Fever Tree Tonic
 
L'amandin (Gourmet, Aromatic)

Amaretto Adriatico, apricot liqueur, orange blossom water, lemon juice
juice, apple juice

La Passion du Rhum (Comforting, Fruity)
 
Glass rinsed with Absinthe, Plantation 3 Stars Original Dark Rum
Barbades, Jacoulot Passion Tea Liqueur, Falernum Syrup, Puree
Passion Fruit, Lime Juice, Sicilian Bitter Lemon Fever Tree
Le Nuage Rose (Refreshing, Smoky)
Mezcal «La Herencia de Sanchez» infusée au baies de Sichuan,
Liqueur de framboise et poivron, jus de citron jaune, sirop de rose,
soda framboise et Rhubarbe Fever Tree.
Spice Mix Negroni (Bitterness, Woody)
Citadelle Gin infused with Chaï Tea Massala
Karukera Mandarin Liqueur,
Vermouth Dolin rouge de Chambéry, Vermouth Dolin Blanc de
Chambéry, Grapefruit Bitter

Premium Cocktails

Raspberry Hibiscus (Freshness, Fruity)

Norman raspberry hibiscus fusion gin, Jacoulot cranberry liqueur, homemade blackberry and pepper syrup and Fever Tree raspberry and rhubarb tonic water

Porn Star Martini (Vahiné, sparkling)

Vodka, Fair passion liqueur, lime, vanilla syrup, white egg, passion fruit puree Brut Champagne Shot

Apple with Cream (Smooth, Norman)

Christian Drouin selection Calvados, amaretto bianco liqueur, Benedictine, whole liquid cream, grated tonka

Mocktails 9 €

Virgin Colada

Mango Juice, Lime Juice Coconut, Maracuja Juice, toasted flaked almonds

Le Rouge des Ïles
 
Bissap syrup, red fruit purée
lemon zest, Purezza sparkling water
Le Vanillé
Fresh mint, Maracuja juice
Vanilla syrup, Lime.

White Wines

12,5 cl
Riesling Brandluft 9 €

(Wine fine d'Alsace) Albert Seltz - 2015

Sauternes "Vin Liquoreux" 10 €

Château Roumieu - 2019

Metis Klein Constantia 10 €

Pascal Jolivet - 2018

Metis Klein Constantia a discovery of New World style in
from the most legendary estate in South Africa.

Coteaux Bourguignons 9 €

Domaine Louis Jadot - 2021

Chablis 12 €

Albert de Perdrycourt - 2022

Sancerre Blanc 14 €

Comte Lafond - 2022

Red wines

12,5 cl
Castillon Côtes de Bordeaux (Cabernet, merlot gris) 9 €

(Cabernet, merlot gris)

"784 La Parcelle" Château Trapaud - 2020

 

Crozes-Hermitage Equinoxe 11 €

Maxime Graillot & Thomas Schmittel - 2021

Here is a pretty red from the Crozes-Hermitage terroir. We discover a
explosion of red and black fruits, delicious full of energy revealing a beautiful freshness.

Pic Saint Loup 10 €

Clos des Reboussiers - 2020

Saint-Julien 15 €

Château Teynac - 2015

Pinot Noir Réserve (Pinot Noir d'Alsace) 9 €

Domaine Albert Seltz- 2022

Rosé Wines

12,5 cl
Côtes de Provence Rosé 7 €

Château La Martinette - 2022

Reflets d'Argens Bio 12 €

Château La Martinette - 2018

Glass of Champagne

14 cl
Mailly Grand Cru 16 €

Blanc de Pinot Noir Composition Parcellaire 

Philipponnat 14 €

Royale Réserve Brut

Philipponnat Royale 16 €

Réserve Brut Rosé

Champagnes

75 cl
Philipponnat Royale Réserve Brut 65
Philipponnat Royale Réserve Brut Rosé 80
Philipponnat Grand Blanc Extrat-Brut 2015 150
Billecart-Salmon Brut Réserve 105
Billecart-Salmon Brut Rosé 160
Billecart Salmon Blanc de Blancs 170
Billecart Salmon Vintage 2013 190
Louis Roederer Brut Premier 120
Louis Roederer Brut Rosé 140
Louis Roederer Cristal Brut 2012 310
Ruinart Rosé 150
Ruinart Blanc de Blanc 180
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale 96
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale Rosé 120
Dom Pérignon Vintage 2012 370
Deutz Amour de Deutz 2011 300
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 265

GINS

4 cl
CITADELLE FRANCE 12 €

Château de Bonbonnet

Le Gin de Christian Drouin 14 €

Pays d'Auge (Calvados)

FRANC-TIREUR 12 €

Franqueville-Saint-Pierre

3R GIN NORMAND 11 €

Distillerie du Houley

GIN FRAMBOISE ET HIBISCUS 12 €

Caen

RÉSIDENCE 10 €

Région des Charentes

HENDRICK’S 14 €

Scotland

THE BOTANIST 15 €

Ecosse

MONKEY 47 13 €

Allemagne

TANQUERAY SEVILLA 9 €

England

GIN N°3 LONDON DRY 14 €

England

DEL PROFESSORE GIN MADAME 11 €

 Italie

DEL PROFESSORE GIN MONSIEUR 11 €

Italie

ROKU Gin 12 €

Japan

Whiskeys

4 cl
ARMORIK 13 €

Single Malt (Bretagne)

ABERLOUR 12 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

LAPHROAIG 10 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

MACALLAN DOUBLE CASK 16 €

Single Malt (Ecosse)

ARDBEG 10 ANS

Single Malt (Ecosse)

NIKKA COFFEY GRAIN 14 €

Single Grain (Japon)

BUFFALO TRACE 12 €

Bourbon (Etats-Unis)

BULLEIT FRONTIER 11 €

Bourbon (Etats-Unis)

JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK 12 €

(Tennessee)

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 11 €

Blended (Ecosse)

LAGAVULIN 16 ANS 16 €

Single Malt (Ecosse)

CAOL ILA 12 ANS 14 €

Single Malt (Ecosse)

REDBREAST 12 ANS 12 €

Single Pot Still (Irlande)

Ciders

33 cl 75 cl
Cider "Du Patron" Le Coq Toqué! Organic (Normandy) 5 17

Norman specialities

4 cl
Calvados Christian Drouin Sélection AOC 10
Pear Eau de Vie Christian Drouin "La Blanche" 11
30&40 Double Juice 9
Calvados Christian Drouin VSOP Pays D’Auge 11
Calvados Christian Drouin XO Pays D’Auge 14
Pommeau de Normandie Christian Drouin 10
Bénédictine 10
Fine Calvados Les Château du Breuil 10
Réserve des Seigneurs les Château du Breuil 16
Le Jeannetton Les Rollon 13
Le Rollon 15

Liquors

4 cl 6 cl 12 cl 12.5 cl
Citadelle Gin (France) 12 - - -
Franc-Tireur Gin (France) 12 - - -
Tanqueray Sevilla Gin (England) 9 - - -
Christian Drouin "Le Gin" (Normandy) 14 - - -
Volcan Blanco Tequila (Mexico) 9 - - -
Patron Silver Tequila (Mexico) 12 - - -
Fair Quinoa Organic Vodka (France) 9 - - -
Dolin Vermouth Red or White (France) 10 - - -
Porto Fonseca Red or White (Portugal) 9 - - -
Pontarlier Anis à L'ancienne (France) - 10 - -
Laubade Armagnac (France) 18 - - -
Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula 16 - - -
Cachaça Germana Classica (Brazil) 9 - - -
Green Chartreuse (France) 10 - - -
Ice Mint Cream (France) 10 - - -
Campari (Italy) 9 - - -
Ricard (France) - 8 - -
Pisco Waqar (Chile) 9 - - -
Big Peat (Scotland) 12 - - -
Maison Rollon Arranged Calvados 9 - - -
Jura Journey (Scotland) 13 - - -
Armorik (Brittany) 12 - - -
Nikka Coffey Grain (Japan) 13 - - -
Ardbeg 10 years (Scotland) 12 - - -
Bourbon Buffalo Trace (USA) 12 - - -
Americano Italie - - - 12
kir - - 9 -
Pastis - 8 - -
Pastis "Bleu" - 9 - -
Pastis "Rouge" 9 - - -
vodka Normande C'est Nous 9 - - -
The Botanist Ecosse 15 - - -
Gin n°3 London Dry UK 14 - - -
Hendrick's 13 - - -
Del Professore Gin Madame Italie 11 - - -
Del Professore Gin Monsieur 11 - - -
Gin Framboise et Hibiscus 12 - - -
Roku Gin Japan 12 - - -
3R Gin Normand 11 - - -
Residence 10 - - -
Monkey 47 13 - - -
Aberlour 12 ans 14 - - -
Macallan double cask 14 - - -
Chichibu Japan 28 - - -
Bulleit Frontier 11 - - -
Jack daniel's 11 - - -
Johnnie Walker Black Label 10 - - -
Lagavulin 8 ans 12 - - -
Caol Ila 12 ans 11 - - -
Redbreast 12 ans 12 - - -
Pierre Charron 1989 24 - - -
L'encantada 25 ans 17 - - -
Pierre Ferrand 16 - - -
Camus île de ré 15 - - -
Hennessy XO 26 - - -
Napoléon Jean Fillioux 20 - - -
Poire Williams Fruit Prisonnier 9 - - -
Eau de vie de Sureau Nusbaumer 10 - - -
Liqueur Noisette Jacoulot 9 - - -
Liqueur de Sureau 9 - - -
Poire Williams 9 - - -
Grande Liqueur de menthe Ernest 11 - - -
Cointreau 9 - - -
Amareto Adriatico 12 - - -
Amareto Adriatico Bianco 11 - - -
Arran Gold Cream 10 - - -
Fair Arabica Café 10 - - -
Mandarine Napoléon 9 - - -
Liqueur de menthe poivrée 10 - - -
Limoncello Mamma Mia Adriatico 10 - - -
Liqueur de figue Jacoulot 9 - - -

The Rhums

4 cl
Homemade Arranged Rhum 8
Plantation Rum Barbados (Barbados) 9
Ableforth's Bullion (Caraibes) 11
Chalong Bay White Piced (Thailand) 15
Zacapa XO (Guatemala) 24
Zacapa 23 (Guatemala) 16
Diplomatico Vénézuela 12
Don Papa Philippines 11
Arhumatic rhum Passion-vanille 9
Bally 7 ans Pyramide Martinique 14

Softs

20 cl 25 cl 50 cl 33 cl
Le Coq Toqué! Organic fruit juice - 5 - -

Abricot, Tomate Romarin, Pomme Fraise, Pomme Menthe, Poire, Pomme Pulsé

Fever Tree 5 - - -

Ginger Ale, Ginger Beer, Soda Water, Tonic

Fever Tree 3 - - -

Mixer

Soda - - 5 -

Coca Cola, Coca Cola Zero, Perrier, Drakkar Peach Tea, Drakkar Organic Lemonade (Normandy)

Soda - - - 4

Mixer

Syrup - 3 - -

Mint, Orgeat, Lemon, Strawberry, Spiced Berry

Jus de fruit Bio Mimouna 5 - - -

Beers

25cl 33cl 50cl
Bud (USA) 5 - 9
Ragnar "Tonnerre Blonde" - 6 -

red beer

Ragnar "Sylvestre IPA" - 6 -
Ragnar "La Blizzarde" Blanche - 6 -

dark beer

Ragnar "Lerwick" Scottish Ale - 6 -
Ragnar "Sismique" rouge - 6 -
Golden Ale Blonde - 6 -
L'Heketaï IPA - 6 -
La Givrée blanche 5 - 9

Coffee shop by Lavazza

Espresso, Hazelnut 2.50
Double Espresso 4
Cream Coffee, Cappuccino 5
Hot Chocolate 5
My Latte 5.50
Brownie Latte 6
Chocolat Viennois 5.50
Choco-noisette 6
Macha Latte 6
Chaï Latte 5.50
Frapuccino 6
Thé glacé du moment 5.50

Teas by Palais des thés

Big Ben, Blue of London 5
Long Jing 5
Hammam Tea 5
Genmaicha Yama 5
Green Tea with Mint 5
Scandinavian Detox 5
L’herboriste N°108 : Verbena, Orange, Mint 5

Net prices in euros including VAT according to the dispositions regulated by the decree n°2002-1467 dated 17 December 2002.

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