Bar drinks
Refined cocktails made with local ingredients, a wine cellar with over 560 bottles, high quality teas and coffees... Discover the drinks menu of our Lounge Bar!
Cocktails 13 €
Le "Jehanne" V3
Lilet Rosé, Jacoulot wild strawberry cream liqueur, Rose Combier cream liqueur, Champagne Brut
Moscow "Normand"
La Création
Porn Star Martini
Smoky Paloma
Espelette pepper syrup, lime juice, grapefruit juice, Sparkling Water
Pénicilline
Blended Scotch Whiskey
Rosemary honey syrup, lemon juice
Peat Spray, Fresh Ginger
Green Tonic
Green Chartreuse, Dolin Blanc de Chambéry Vermouth, Green Apple Syrup, Yellow Lemon, Fresh Cucumber, Fever Tree Tonic
Rooibos Martini
Vodka, Homemade Rooibos Liqueur, Espelette Pepper Syrup, Dolin Rouge Vermouth from Chambéry, Rooibos Vahiné Tea Infusion
La Passion du Rhum
Glass rinsed with Absinthe, Plantation 3 Stars Original Dark Rum
Barbades, Jacoulot Passion Tea Liqueur, Falernum Syrup, Puree
Passion Fruit, Lime Juice, Sicilian Bitter Lemon Fever Tree
Pisco Island
Pisco Waqar 40%, Vanilla Syrup, Pineapple Juice,
Lemon juice, Fresh mint, Fever Tree Ginger Beer Premium
Napoléoni
Citadelle Gin Infused with Cinnamon
Mandarin Napoleon, Select Spritz
Dolin red vermouth from Chambéry, Grapefruit Bitter
Framboise Hibiscus
Norman raspberry hibiscus fusion gin, Jacoulot cranberry liqueur,
homemade blackberry and pepper syrup and Fever Tree raspberry and rhubarb
tonic water
Pomme à La Crème
Christian Drouin selection Calvados, amaretto bianco liqueur,
Benedictine, whole liquid cream, grated tonka
Mocktails 9 €
Le Méditérranéen
Raspberry and juniper berry infusion, cardamom syrup, lemon zest, Mediterranean tonic water
Virgin Mojito
Fresh mint, grapefruit juice,
rose syrup, lemon, Purezza Water
White Wines
Menetou Salon - Domaine Comte Lafond - 2021
8 €
Macon Lugny - Domaine Régnard 2021
8 €
Le «Clos Blanc» Château La Martinette - 2020
7 €
Gewürztraminer « Vin moelleux » Château Wagenbourg - 2022
9 €
Chablis Grand Cru «Vaudesir» Albert de Perdrycourt - 2019
17 €
Crozes-Hermitage «Cuvée Particulière» Domaine des Rèmizieres - 2021
14 €
Red wines
Hautes-Côtes-de-Nuits "Les Fournaches" Nuiton-Beaunoy - 2021
10 €
Menetou-Salon Domaine De Loye 2021
8 €
Côtes du Rhone Arthur Mayard 2021
9 €
Saint Emilion Grand Cru Château Trapaud 2015
15 €
Pic Saint Loup Clos des Reboussiers - 2020
8 €
Rosé Wines
Côtes de Provence Château de la Martinette Bio 2022
7 €
Reflets d'Argens Bio La Martinette 2018
12 €
Champagnes
Philipponnat Royale Réserve Brut
15
65
Philipponnat Royale Réserve Brut Rosé
16
80
Philipponnat Grand Blanc Extrat-Brut 2015
150
Billecart-Salmon Brut Réserve
-
105
Billecart-Salmon Brut Rosé
-
140
Louis Roederer Brut Premier
-
98
Louis Roederer Brut Rosé
-
110
Louis Roederer Cristal Brut 2012
-
310
Dom Pérignon Vintage 2012
-
370
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
-
265
Ruinart Rosé
-
130
Ruinart - R de Ruinart Brut
17
95
Ruinart Blanc de Blanc
-
160
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale
-
80
Moët & Chandon - Brut Réserve Impériale Rosé
-
90
Deutz
-
180
Beers
Bud (USA)
5
-
9
Ragnar "Tonnerre Blonde"
-
6
-
red beer
Ragnar "Sylvestre IPA"
-
6
-
Ragnar "La Blizzarde" Blanche
-
6
-
dark beer
Ragnar "Lerwick" Scottish Ale
-
6
-
Ragnar "Sismique" rouge
-
6
-
Golden Ale Blonde
-
6
-
L'Heketaï IPA
-
6
-
La Givrée blanche
5
-
9
Ciders
Cider "Du Patron" Le Coq Toqué! Organic (Normandy)
5
17
Norman specialities
Calvados Christian Drouin Sélection AOC
10
Pear Eau de Vie Christian Drouin "La Blanche"
11
30&40 Double Juice
9
Calvados Christian Drouin VSOP Pays D’Auge
11
Calvados Christian Drouin XO Pays D’Auge
14
Pommeau de Normandie Christian Drouin
10
Bénédictine
10
Fine Calvados Les Château du Breuil
10
Réserve des Seigneurs les Château du Breuil
16
Le Jeannetton Les Rollon
13
Le Rollon
15
Liquors
Citadelle Gin (France)
12
-
-
-
Franc-Tireur Gin (France)
12
-
-
-
Tanqueray Sevilla Gin (England)
9
-
-
-
Christian Drouin "Le Gin" (Normandy)
14
-
-
-
Volcan Blanco Tequila (Mexico)
9
-
-
-
Patron Silver Tequila (Mexico)
12
-
-
-
Fair Quinoa Organic Vodka (France)
9
-
-
-
Dolin Vermouth Red or White (France)
10
-
-
-
Porto Fonseca Red or White (Portugal)
9
-
-
-
Pontarlier Anis à L'ancienne (France)
-
10
-
-
Laubade Armagnac (France)
18
-
-
-
Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula
16
-
-
-
Cachaça Germana Classica (Brazil)
9
-
-
-
Green Chartreuse (France)
10
-
-
-
Ice Mint Cream (France)
10
-
-
-
Campari (Italy)
9
-
-
-
Ricard (France)
-
8
-
-
Pisco Waqar (Chile)
9
-
-
-
Big Peat (Scotland)
12
-
-
-
Maison Rollon Arranged Calvados
9
-
-
-
Jura Journey (Scotland)
13
-
-
-
Armorik (Brittany)
12
-
-
-
Nikka Coffey Grain (Japan)
13
-
-
-
Ardbeg 10 years (Scotland)
12
-
-
-
Bourbon Buffalo Trace (USA)
12
-
-
-
Americano Italie
-
-
-
12
kir
-
-
9
-
Pastis
-
8
-
-
Pastis "Bleu"
-
9
-
-
Pastis "Rouge"
9
-
-
-
vodka Normande C'est Nous
9
-
-
-
The Botanist Ecosse
15
-
-
-
Gin n°3 London Dry UK
14
-
-
-
Hendrick's
13
-
-
-
Del Professore Gin Madame Italie
11
-
-
-
Del Professore Gin Monsieur
11
-
-
-
Gin Framboise et Hibiscus
12
-
-
-
Roku Gin Japan
12
-
-
-
3R Gin Normand
11
-
-
-
Residence
10
-
-
-
Monkey 47
13
-
-
-
Aberlour 12 ans
14
-
-
-
Macallan double cask
14
-
-
-
Chichibu Japan
28
-
-
-
Bulleit Frontier
11
-
-
-
Jack daniel's
11
-
-
-
Johnnie Walker Black Label
10
-
-
-
Lagavulin 8 ans
12
-
-
-
Caol Ila 12 ans
11
-
-
-
Redbreast 12 ans
12
-
-
-
Pierre Charron 1989
24
-
-
-
L'encantada 25 ans
17
-
-
-
Pierre Ferrand
16
-
-
-
Camus île de ré
15
-
-
-
Hennessy XO
26
-
-
-
Napoléon Jean Fillioux
20
-
-
-
Poire Williams Fruit Prisonnier
9
-
-
-
Eau de vie de Sureau Nusbaumer
10
-
-
-
Liqueur Noisette Jacoulot
9
-
-
-
Liqueur de Sureau
9
-
-
-
Poire Williams
9
-
-
-
Grande Liqueur de menthe Ernest
11
-
-
-
Cointreau
9
-
-
-
Amareto Adriatico
12
-
-
-
Amareto Adriatico Bianco
11
-
-
-
Arran Gold Cream
10
-
-
-
Fair Arabica Café
10
-
-
-
Mandarine Napoléon
9
-
-
-
Liqueur de menthe poivrée
10
-
-
-
Limoncello Mamma Mia Adriatico
10
-
-
-
Liqueur de figue Jacoulot
9
-
-
-
Rhums
Homemade Arranged Rhum
8
Plantation Rum Barbados (Barbados)
9
Ableforth's Bullion (Caraibes)
11
Chalong Bay White Piced (Thailand)
15
Zacapa XO (Guatemala)
24
Zacapa 23 (Guatemala)
16
Diplomatico Vénézuela
12
Don Papa Philippines
11
Arhumatic rhum Passion-vanille
9
Bally 7 ans Pyramide Martinique
14
Softs
Le Coq Toqué! Organic fruit juice
-
5
-
-
Abricot, Tomate Romarin, Pomme Fraise, Pomme Menthe, Poire, Pomme Pulsé
Fever Tree
5
-
-
-
Ginger Ale, Ginger Beer, Soda Water, Tonic
Fever Tree
3
-
-
-
Mixer
Soda
-
-
5
-
Coca Cola, Coca Cola Zero, Perrier, Drakkar Peach Tea, Drakkar Organic Lemonade (Normandy)
Soda
-
-
-
4
Mixer
Syrup
-
3
-
-
Mint, Orgeat, Lemon, Strawberry, Spiced Berry
Jus de fruit Bio Mimouna
5
-
-
-
Coffee shop by Lavazza
Espresso, Hazelnut
2.50
Double Espresso
4
Cream Coffee, Cappuccino
5
Hot Chocolate
5
My Latte
5.50
Brownie Latte
6
Chocolat Viennois
5.50
Choco-noisette
6
Macha Latte
6
Chaï Latte
5.50
Frapuccino
6
Thé glacé du moment
5.50
Teas by Palais des thés
Big Ben, Blue of London
5
Long Jing
5
Hammam Tea
5
Genmaicha Yama
5
Green Tea with Mint
5
Scandinavian Detox
5
L’herboriste N°108 : Verbena, Orange, Mint
5
Net prices in euros including VAT according to the dispositions regulated by the decree n°2002-1467 dated 17 December 2002.