Carte du restaurant
Découvrez la carte du Restaurant Le Jehanne, élaborée à partir de produits raffinés, frais, locaux et si possible biologiques pour séduire vos papilles.
Entrées
Pain de Seigle
Epinard et Wasabi, tomme de Bray et sésame
Butternut, Aneth & Glace Curcuma- Gingembre
« Retour de Chasse », Pomme & Cardamome verte
Plats principaux
Frites Fraiches, Condiments et Sauces maison
(Sur ardoise) Plat de la semaine, du lundi au vendredi, (Disponible uniquement à la carte le soir)
Echalotte, Dauphine et Sauce Béarnaise
Velouté Du barry, agrumes & émulsion cerfeuil
Calamarata aux champignons, livèche & Sauce Pommeau
Canard braisé, betterave fumé, confits d’oignons rouges, Neufchâtel
Sauce lentille corail et moutarde
Salade
Les douceurs du Jehanne
Sorbet Pomme Granny Maison & Siphon Muscovado
Homemade
Sélection de Mignardises Maison
Graines de courge et amandes
Chocolat et fèves de Tonka
MENU INSPIRATION DE LA SEMAINE
uniquement le midi, du lundi au vendredi
uniquement le midi, du lundi au vendredi
uniquement le midi, du lundi au vendredi
Pour accompagner votre repas, notre carte des boissons vous propose de délicieux alcools régionaux, plus de 110 références de vins et champagnes, mais aussi des thés et des cafés haut de gamme pour terminer sur une note raffinée.
Champagne à la coupe
Daniel Hulin & Fils
Daniel Hulin & Fils
Verre de Vin Blanc
(Auxerrois blanc) Arpents du Soleil - 2023 [Domaine de vin de Normandie]
Béatrice Larribière Vin de France- 2023
(Chardonnay) Domaine de Perdrycourt - 2024
(Sémillon, Sauvignon) Chateau Lafon - 2023
(Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc) Château Gigognan - 2025
Verre de Vin Rouge
"Un P'tit Tour à Vélo"
Cabernet Franc, Merlot - Béatrice Larribière, 2020
(Cabernet Franc) Domaine la Bonnelière - 2023
Château Trapaud - 2015
(Gamay) Domaine Passot - 2023
Arpents du Soleil - 2023 [Domaine de vin de Normandie]
Verre de Vin Rosé
Béatrice Larribière - 2024
Prestige, Château Saint Roseline - 2024
Eaux minérales
Eaux Premiums
Caféterie by Lavazza
Palais des thés
Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467 en date du 17 Décembre 2002.
