Carte du restaurant

Déjeuner & Dîner

Découvrez la carte du Restaurant Le Jehanne, élaborée à partir de produits raffinés, frais, locaux et si possible biologiques pour séduire vos papilles.

Entrées

Huîtres pleines mer de Normandie N°3 14

Pain de Seigle

Entrée du jour 8

Carpaccio de Melon au Limoncello 8

Burrata, chorizo et salsa verde

Saumon gravlax aux épices 11

Tarama, salade de fraises et pickles

Tataki de veau Crème d’ail 12

Condiment anchois citron confit et roquette

Plats principaux

Tartare de bœuf au couteau 19

Frites Fraiches, Condiments et Sauces maison

Pièce du Boucher (Selon arrivage) Selon Marché

Plat du Jour 19

Pressé de paleron de boeuf aux oignons 25

Purée d’aubergine au miso, courgettes grillées, chimichurri et jus réduit

Filet de Daurade à la Provençale 24

Carpaccio de tomate, cébette, condiment poivron tabasco

Polenta Crémeuse 23

Abricots rôtis au thym Brics au miel, vierge de courgette safranée, timanoix et comte, mesclun

Les douceurs du Jehanne

Le Chariot de Sélection de fromages de "Steven Le Gall" 14

Baba au Calvados 11

Sorbet Pomme Granny Maison & Siphon Muscovado

Assiette de glaces et sorbets maison 8

Façon pavlova coco groseille 8

Eclat de baie de Szechuan rouge, meringue, mousse coco, crémeux fraise framboise, coulis groseille et glace coco citron vert

Entremets chocolat, café, sobacha 9

Biscuit et crémeux chocolat, siphon sobacha, gel café, tuile cacao et glace café au lait

Formules du marché

Entrée + Plat + Dessert 29 €

uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Entrée + Plat 23 €

uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Plat + Dessert 23 €

uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Boissons du restaurant

Pour accompagner votre repas, notre carte des boissons vous propose de délicieux alcools régionaux, plus de 110 références de vins et champagnes, mais aussi des thés et des cafés haut de gamme pour terminer sur une note raffinée.

Champagne à la coupe

12,5 cl

Champagne Brut 14,80

Daniel Hulin & Fils

Champagne Rosé 16,50

Daniel Hulin & Fils

Verre de Vin Blanc

12,5 cl

L’Auxerrois 8,20

(Auxerrois blanc) Arpents du Soleil - 2023 [Domaine de vin de Normandie]

"BL" 100% Sauvignon Gris 9,40

Béatrice Larribière Vin de France- 2023

Sauternes 10,80

(Sémillon, Sauvignon) Chateau Lafon - 2023

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 11,00

Nuiton Beaunoy - 2023

Côtes Catalanes «L’Amourette», 10,50

(Grenache gris) Domaine Calvet - Thunevin - 2025

Verre de Vin Rouge

12,5 cl

Castillon-Côtes de Bordeaux 8,70

"Un P'tit Tour à Vélo"

Cabernet Franc, Merlot - Béatrice Larribière, 2020

Saumur «La Gourmandine», 11 €

(Cabernet Franc) Domaine la Bonnelière - 2023

Saint Emilion Grand Cru 14,90

(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)

Château Trapaud - 2015

Fleurie 8,00

(Gamay) Domaine Passot - 2023

Pinot Noir 9

Arpents du Soleil - 2023 [Domaine de vin de Normandie]

Verre de Vin Rosé

12,5cl 12,5 cl

«BL» Rosé, Vin de France, 6,90

Béatrice Larribière - 2024

Côtes de Provence Rosé 8,50

Prestige, Château Saint Roseline - 2024

Eaux minérales

50 cl 1 L

Evian 5 8

Badoit 5 8

Eaux Premiums

75 cl

Chateldon 9

Caféterie by Lavazza

Espresso, Noisette 3 €

Double Expresso 5 €

Café Crème, Cappuccino 5 €

Chocolat Chaud 5 €

Palais des thés

Sélection du moment 5 €

Prix net en euros TTC selon les dispositions réglées par le décret n°2002-1467 en date du 17 Décembre 2002.